食品安全問題引起全球關(guān)注，食品安全成了我們生活的第一大話題，食品安全的相關(guān)法規(guī)也越來越健全、嚴(yán)格。整個社會，不僅是食品安全的監(jiān)管機構(gòu)，還包括社會公眾，食品從業(yè)人員及管理者，對食品安全的關(guān)注度，對食品安全的要求只有更高，沒有最高。
是一個食品生產(chǎn)加工企業(yè)在食品安全方面需要認(rèn)真面對的問題之一。近幾年來，孳生在食品、飲料加工企業(yè)的鼠類、蟑螂、蒼蠅、蚊蟲、蟻蟲等城市有害生物污染食品及原料、危害生產(chǎn)環(huán)境，威脅食品安全和企業(yè)品牌。政府監(jiān)管層、食品相關(guān)行業(yè)和企業(yè)均頒布了嚴(yán)格標(biāo)準(zhǔn)，要求控制食品加工各個環(huán)節(jié)的蟲害。
優(yōu)秀的食品加工企業(yè)不再僅僅需要通過審計安全的各種認(rèn)證、審核，而是需要更貼切生產(chǎn)特點的蟲害防制服務(wù)，能給予他們更多“安全感”的服務(wù)。
在食品安全領(lǐng)域，我們了解您的需求。食品生產(chǎn)、加工環(huán)節(jié)中任何的污染都會給你的運營帶來不利的影響。我們創(chuàng)新、完善的解決方案在確保您生產(chǎn)高標(biāo)準(zhǔn)、高品質(zhì)產(chǎn)品和確保食品安全的同時，還可以提升您的運營效率、可持續(xù)發(fā)展能力和整體競爭力。
我們的蟲害控制服務(wù)是建立在對您的生產(chǎn)流程了解和對審核條款的掌握上，提供給您貼心可靠的蟲害防制服務(wù)，讓您隨時隨地可以了解我們工廠的蟲害控制現(xiàn)狀，在任何情況下都可以有應(yīng)對有策，實現(xiàn)真正的“安全感”!
一、食品加工企業(yè)蟲害防制的要點：
1.對有關(guān)食品安全審核標(biāo)準(zhǔn)的熟悉及了解
在食品加工企業(yè)中，有害生物管理食品安全控制標(biāo)準(zhǔn)有：HACCP(危害分析和關(guān)鍵控制點); ISO22000(食品安全管理體系);AIB(美國烘烤協(xié)會編制的食品安全專業(yè)標(biāo)準(zhǔn));BRC(英國零售商協(xié)會食品技術(shù)標(biāo)準(zhǔn));YUM(百勝集團(tuán)食品安全標(biāo)準(zhǔn))及食品安全法等，在BRC、HACCP、AIB、GMP、YUM等標(biāo)準(zhǔn)中對蟲害控制也有嚴(yán)格的要求。
作為食品加工企業(yè)的蟲害控制服務(wù)商需要對審核標(biāo)準(zhǔn)中的有關(guān)蟲害的要求、標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)定全面了解和把握，熟悉這些標(biāo)準(zhǔn)在我們食品加工企業(yè)內(nèi)的應(yīng)用，結(jié)合標(biāo)準(zhǔn)，建立我們在廠區(qū)內(nèi)符合標(biāo)準(zhǔn)需要的應(yīng)用場景。
同時我們需要和審核機構(gòu)保持聯(lián)系，蟲害防制服務(wù)人員都應(yīng)掌握各項審核的標(biāo)準(zhǔn)條款，并對審核工作有豐富的經(jīng)驗。
2.蟲害防制過程中的安全管理
基于食品加工企業(yè)的特點和安全需求，對于食品加工廠的食品安全，首先要求蟲害防制服務(wù)本身的安全，即蟲害服務(wù)商的在廠區(qū)內(nèi)的所有行為必須嚴(yán)格執(zhí)行有關(guān)安全標(biāo)準(zhǔn)，達(dá)到并符合各類規(guī)范和措施。
這些規(guī)范和措施安全要求包括：藥品安全和作業(yè)安全。所有在廠區(qū)內(nèi)的藥物使用需要取得必要的許可和認(rèn)證，評估使用的風(fēng)險和效果，并且在使用過程中嚴(yán)格記錄使用情況。作業(yè)過程中的安全要求，首先需要符合企業(yè)自身的規(guī)范要求，還要達(dá)到食品企業(yè)的安全操作標(biāo)準(zhǔn)。所有的人員是經(jīng)過安全培訓(xùn)上崗的。
3.強調(diào)全員蟲害管理意識的重要性
我們理解只有通過深入和全面的蟲害風(fēng)險意識培訓(xùn)，用培訓(xùn)的力量才能提高整個工廠的蟲害管理可靠性。所以通過日常的宣傳、專家的行業(yè)講座，將蟲害防制意識結(jié)合工廠的生產(chǎn)特點，讓全員了解蟲害預(yù)防的必要性，重要性，并能將預(yù)防意識融入管理制度，讓我們的蟲害防制服務(wù)更加深入到生產(chǎn)的每一個環(huán)節(jié)、流程。
二、食品加工企業(yè)有害生物防制解決方案：
我們在食品廠的蟲害解決方案旨在協(xié)助給您建立一個有效的、系統(tǒng)的、可持續(xù)改進(jìn)的管理系統(tǒng)，我們提供高效的員工培訓(xùn)、定期的審核識別潛在風(fēng)險并提出相應(yīng)的改進(jìn)措施，幫助您的企業(yè)運營符合監(jiān)管的政策法規(guī)，達(dá)到食品安全的有關(guān)審核標(biāo)準(zhǔn)和要求。
1.全面的蟲害風(fēng)險評估
我們將根據(jù)工廠的硬件設(shè)備，包括建筑結(jié)構(gòu)、蟲害設(shè)施實施安裝、外圍環(huán)境等條件對所有廠區(qū)范圍進(jìn)行全面蟲害風(fēng)險評估、識別風(fēng)險，確定工廠的蟲害控制現(xiàn)狀，評價工廠的蟲害風(fēng)險管理，同時根據(jù)評估情況為廠區(qū)提供全面、專業(yè)的解決方案，提升工廠的蟲害風(fēng)險管理水平。
2.建立蟲害監(jiān)測系統(tǒng)與科學(xué)分析
我們將根據(jù)國家、行業(yè)、企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)開展現(xiàn)場勘查和蟲害監(jiān)測，定期提交蟲害監(jiān)測、趨勢分析報告。
a.建立鼠類監(jiān)控系統(tǒng)：建筑外圍設(shè)立鼠餌監(jiān)控站、室內(nèi)設(shè)立捕鼠監(jiān)控站，時時監(jiān)控鼠類密度、活動范圍、頻率及分析原因，并及時采取有效措施。
b.建立飛蟲監(jiān)控系統(tǒng)：建筑內(nèi)部重點區(qū)域設(shè)立飛蟲監(jiān)控設(shè)施如粘捕式捕蟲燈，時時監(jiān)控室內(nèi)飛蟲密度、活動范圍、頻率、孳生地點及分析原因，當(dāng)超出蟲害閾值，應(yīng)及時采取有效措施。
c.建立爬蟲監(jiān)控系統(tǒng)：建筑內(nèi)部重點防制區(qū)域設(shè)立爬蟲監(jiān)控設(shè)施如捕蟲點，時時監(jiān)控室內(nèi)爬蟲密度、活動范圍、頻率及分析原因，當(dāng)超出蟲害閾值，應(yīng)立即采取有效措施。
3.蟲害管理培訓(xùn)
我們將為工廠的操作者提供食品安全管理體系和HACCP等內(nèi)容的培訓(xùn)。
4.服務(wù)質(zhì)量控制
定期高級評估和常規(guī)評估相結(jié)合，為您提供質(zhì)量保證。完善的評估報告來明確指出問題所在及如何改進(jìn)，并能提供內(nèi)部或行業(yè)的比較分析。我們的食品安全管理方案將幫您提升食品安全管理水平，借由通過內(nèi)部審核和第三方認(rèn)證來證實客戶的食品安全能力與績效。